"民以食為天"，吃可是件非常重要的事啊!
來到墨爾本千萬不要錯過歷史悠久的維多利亞女皇市場(Queen Victoria Market )
雖然名為"女皇"市場，但是價格還蠻親切的喔!
1873年3月20日正式對外營業，迄今將近144個年頭，市場有1000多個攤位，共分成九大區域熟食廳、美食廣場、水果蔬菜區、肉製品區、普通商品區、維多利亞商店區及葡萄酒區、有機食品區、貨攤小巷區。
最早由德國法蘭克福的貧民用燕麥和肉糜混合灌入腸衣，發明出另類的「香腸」，
南歐人用動物血或肝臟與肉混合製作香腸，東南亞沿海的居民則用魚肉當原料，每個地區都使用當地容易取得的食材來製作，
在澳洲的香腸吃起來屬於重口味偏鹹，通常會搭配馬鈴薯泥一起食用。
這家店的起士種類超級多! 如果不懂如何挑選可以問店員，大家都很Nice!
我通常會把起士和番茄切成薄片放在吐司上拿進烤箱烤，大約烤個4、5分鐘就可以拿出來，灑上胡椒再配上一杯牛奶就是很簡單的早餐，
也可以把番茄換成酪梨，重點是在澳洲乳製品相當便宜。
(乳酪分類連結) 乳酪學問可說是非常大，以質地分類可以分成下列幾項:
- 軟質新鮮乳酪
- 軟質熟成乳酪
- 半軟質乳酪：再分為洗型半軟質乳酪、乾型半軟質乳酪、蠟封型半軟質乳酪
- 藍黴（藍紋）乳酪
- 紡絲型乳酪
- 硬質乳酪
- 特硬質乳酪
- 加工乳酪
這家店專賣PIZZA和口袋餅(PITA POCKETS) ，有很多種口味可以挑選，如果想吃簡單一點這也是很好的選擇喔!
口袋餅是一種圓形口袋狀麵食，廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島，皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成，裡面夾入番茄、生菜、起士、肉塊，算是很簡單的輕食。
Boreks(土耳其捲餅)，在土耳其屬於街頭小吃，裡頭多半包著絞肉、洋蔥、起士、菠菜等食材，也可以做成甜的口味，像是蘋果肉桂、巧克力香蕉，這家Boreks生意不錯，也許是有新鮮感和方便食用，可以在墨爾本市場裡品嘗到土耳其料理也不錯!
KOKO BLACK CHOCOLATE 在澳洲算是挺有名氣的巧克力專賣店，在市中心的皇家拱廊裡也有分店(分店詳細內容連結)，
滿滿的巧克力擺滿整個展示櫃，店家使用高級巧克力豆，吃下去是滿嘴的巧克力獨特香氣和巧克力豆天然的微酸，質地很滑潤順口，輕輕一抿巧克力就在嘴巴裡化開來，可以選帶有堅果的口味(純粹個人喜好)，除了堅果散發出的香氣更可以襯托出巧克力的苦，同時還能有口感，在冷冷的天氣點一杯熱巧克力和幾顆巧克力，再好不過了!
哇! 看到那誘惑人的色澤了沒? 離櫥窗還有幾步之遙就可以聞到空氣中瀰漫著麵包味，這些麵包和水果派都是現烤出爐，
全部" 限量 "賣完就沒了，只能說澳洲的麵包看起來都好好吃，雖然平常不怎麼吃麵包，但是我還是買了一個來嚐嚐味道，
圖中的Mocha Bun其實就是包著葡萄乾的麵包啦! 口感很扎實 ，一個雖然要3塊澳幣，約台幣70塊錢，但是個頭大，吃完也就飽了，水果派感覺好像也挺不錯。
這家店就在麵包店的隔壁，主要是販賣手工餅乾，一陣陣奶油香迎面而來，有很多種口味可以選擇，無奈肚中的麵包還沒消化，要不然真的很想買幾個來吃，喜歡吃小點心的朋友可以嚐嚐看喔!
賣醃漬過的海鮮，有章魚、花枝、蝦子、魷魚等等，適合買回家當前菜
這家店經過很難不被注意到，滿滿的煙燻火腿就這樣高高掛在店面顯眼處，全部醃漬物都是自家生產的，分成小盒小盒的賣，不用怕吃不完或不新鮮，其中的醃漬番茄加了一些調味香料，搭配土司或煮義大利麵都很適合，番茄的酸味也很夠!
來墨爾本當然不能錯過海鮮! 海鮮種類相當豐富，標示很清楚，連鮭魚是否可以生食都會列出讓消費者知道，龍蝦螃蟹的色澤都很新鮮，有機會來維多利亞女皇市場的朋友們可以多逛多看多比較!
下一篇帶大家走進墨爾本第一首府-墨爾本大學 校園怎麼拍都美!
交通方式: 搭乘 55 57 19路電車在 Queen St.下車最近
地址: 513 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000澳洲
週一：公休
週二：早上06:00 - 下午 14:00
週三：公休
週四：早上06:00 - 下午 14:00
週五：早上06:00 - 下午 17:00
週六：早上09:00 - 下午 15:00
週日：早上09:00 - 下午 16:00
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